Wersja polska
English version
Wersja ukraińska
  • Главная
  • О фирме
  • Продукты
  • Дымогенераторы и камеры копчения
  • Контакты
  • Поставка
  • Область

Продукты

Коптильная буковая щепа КАРПАТИЯ предназначена для оптимизации процесса копчения мяса, рыбы, а также сыров. Сырьем для наших продуктов служит буковая древесина исключительно высокого качества, без коры, обеспыленная, разной степени влажности и разобления – в соостветствии с особенностями дымогенераторов различных типов.

Предлагаемая щепа, по предварительной очистке от пыли, проходит сушки и стерилизацию в температуре 500oC. Стерилизация гарантирует высокое микробиологическое качество щепы и предохраняет перед попаданием нежелательных бактерий в коптильную камеру.
Щепа КАРПАТИЯ является экологически чистым продуктом.

Коптильная буковая щепа КАРПАТИЯ – это продукт:

  • высшего сорта,
  • стерилизованный,
  • обеспыленный,
  • с минимальным количеством смолосодержащих элементов,
  • соответственной влажности,
  • высокого микробиологического качесива.